皖西白鹅 - 安徽省皖西白鹅原种场有限公司

皖西白鹅为何有价无市

编辑：admin 来源：本站发布时间：17-02-04 浏览次数：5243

　　皖西白鹅供不应求近四五年来，皖西白鹅市场需求量逐年增大。去年，活鹅市场价为11~13元/公斤，最高达16~17元/公斤，农户养一只商品鹅可获纯利50～80元，养一只种鹅可获纯利100~120元。与此同时，羽绒价格也在不断攀升，市场售价460~560元/公斤。可面对如此利好的黄金市场，皖西白鹅产区六安市却无货可售，活鹅年缺口量达250万只，羽绒缺口则更大。该市固镇羽绒厂生产的一床1.5公斤重的皖西白鹅羽绒被3800元一床，可就是这样的高价还买不到货，因为皖西白鹅羽绒少。在皖西白鹅原种场，由于鹅苗有限，霍邱范桥乡养殖户傅华章中午刚买走1000只鹅苗，利辛农户下午赶来就买不到了。
　　皖西白鹅的低产量也掣肘了其肉产品深加工的发展。由于皖西白鹅集中在9~12月上市供应，建一个鹅肉加工厂就必须有鸡、鸭、外来鹅等家禽来补充，否则无法周年生产。因此，目前六安市仅有一家在建的皖西白鹅产品深加工企业。该市畜牧局负责人说，现在鹅产品深加工市场一片大好，技术也已经掌握，可就是苦于没有产量无法上项目。
　　繁殖性能缘何低？皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种，是国家级畜禽品种资源保护品种，其产量停滞不前的主要症结为：环境卫生差。近年，皖西白鹅产蛋量停滞在20~22枚，有的种鹅群年产蛋仅18~20枚，其原因主要是养殖环境卫生差、水质污染严重。
　　品种混杂。产区外来种鹅增多，混交严重，造成皖西白鹅毛色混杂，外形外貌参差不齐。同时，农户传统选育方法不当、近亲交配严重，也造成皖西白鹅繁殖率下降，品种退化。
　　疾病影响。2000年底至2001年春，因家禽烈性传染病，六安皖西白鹅产区的鹅死亡近30万只，养鹅户的信心遭受重创，养殖数量锐减。
　　农户售鹅少。目前，规模养殖占六安整个皖西白鹅养殖量的30%，农户散养占70%，但农户普遍是一家一只公鹅，四只母鹅，到市场出售的少。
　　活拔鹅毛鹅的生长有一定周期，一年只能拔鹅毛2~3次。有些农户盲目活拔鹅毛，一年拔4次，导致鹅的皮肤受伤害，生长减慢，羽绒质量下降。
　　自繁自养。现在皖西白鹅的受精率只有80%，农民传统的自繁自养，导致皖西白鹅营养不良、出雏破坏率高、孵化率、受精率低。
　　安徽农业大学动物科技学院教授耿照玉认为，皖西白鹅产区未建立良种繁育体系，供种能力差，规范化的种鹅场屈指可数，种鹅场不按制种体系繁育，使用商品鹅制种等，也是导致皖西白鹅繁殖性能下降的一个要因。
　　三条对策提高产量开展品种改良，繁殖良种。当前皖西白鹅产区要建立具有代表的保种群，运用先进的保种技术，开展高产配套系的选育，培育专门化的高产品系；建立皖西白鹅制种体系，发挥品种（系）的杂交优势，保证皖西白鹅的周年供应；抓好皖西白鹅的提纯复壮。目前，六安市已从农户手中大批量收购常蛋鹅，准备通过提纯复壮，稳定常蛋鹅性状，并通过基因技术，注入普通鹅，以提高皖西白鹅的产蛋率。
　　增建养殖小区。皖西白鹅产区要以皖西白鹅原种场、良种场为中心，建立皖西白鹅养殖小区，实行规模饲养，以便统一防病，统一传授技术，加快良种繁育体系建设，提高繁殖率。目前，六安市已经建立了13个皖西白鹅养殖小区。2018年，该市计划再建20~30个养殖小区。
　　加强饲养管理。要以皖西白鹅产业化协会为核心，推广人工孵化，人工孵化成功率比自然孵化高出15%～20%；根据皖西白鹅自身营养所需配制饲料，依据皖西白鹅日常习性进行管理，保证皖西白鹅的品种纯正。